UBE - Poudre d'igname violette lyophilisée

La poudre d’igname pourpre, également appelée UBE, est obtenue par lyophilisation du tubercule Dioscorea alata. Naturellement riche en glucides, protéines, fibres, vitamines, minéraux et anthocyanes, elle allie nutrition et couleur vibrante.

Ingrédient polyvalent, la poudre d’igname violette sublime aussi bien les aliments que les boissons, en apportant une teinte violette unique, une douceur délicate et des bienfaits nutritionnels supplémentaires.