Plus qu’un coffee shop, une révolution douce.

Chez Muse & Gaïa, chaque tasse est un instant d’intimité.

Ancré à Cossonay, Muse & Gaïa est un coffee shop & drink de spécialité dédié à la lenteur et à la beauté sensorielle. C’est un lieu raffiné, végétal, artisanal, conçu pour éveiller les sens et reconnecter au plaisir de vivre.

Nous infusons avec douceur les grains exquis avec l’expérience du café.

Le café de spécialité

« Ici, on respire. On ressent. On s'inspire. »

  • Le café de spécialité

    Origines tracées, torréfaction artisanale, préparation soignée. Espresso, filtre, cold brew, latte art — chaque méthode révèle une facette différente du grain.

  • Un lieu à part

    Cadre boisé, végétal, lumineux. Un espace qui respire. Pensé pour vous permettre de rester — travailler, lire, échanger, ou simplement ne rien faire.

  • La communauté

    Ateliers cupping, cours barista, événements culturels. Muse & Gaïa est un lieu vivant — ouvert à la curiosité, à la découverte, au partage du goût.
Notre vision

La sélection Muse & Gaïa

1 4

Un lifestyle au quotidien

  • Découverte du café de spécialité/ cupping

    Explorez les arômes du monde ! ☕ Atelier découverte le dimanche, de 10h00 à 12h00. Croissants, en-cas, gâteaux & cafés d’exception inclus.

    Réserver 

  • Nos abonnements de café

    Quoi d'autre ?! Chaque jour, du bon café !

    Je veux m'abonner 

  • Notre Blog

    Nous partageons avec vous l'amour du café et les histoires qui nous touchent.

    Je veux lire un article 
1 3

L'art de la torréfaction

Alle anzeigen

Précision à chaque goutte

Alle anzeigen

Brewing Stories

1 3
Promotion