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Muse & Gaïa

Cup of Excellence Guatemala #7 Granja El Tempixque

Cup of Excellence Guatemala #7 Granja El Tempixque

CHF 35.00
CHF 35.00
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.
Prodigal - Coupe d'Excellence Guatemala #7 Granja El Tempixque, micro-lot, édition limitée, noté par la célèbre Cup of Excellence, la compétition et la vente aux enchères annuelle la plus prestigieuse au monde pour les cafés de spécialité. Torréfié par le maître torréfacteur Scott Rao au Colorado, ce café lavé offre une tasse claire et brillante et un trajet très court du terroir à la tasse. 
  • Ferme : Granja El Tempixque (Vallée d'Antigua, Guatemala, cultivé par la famille Falla).
  • Variété : Caturra.
  • Notes de dégustation : Cerise, agrumes et notes florales. 

Préparation: 

L'extraction est optimale en méthode douce type V60, avec une température d'eau autour de 90 °C et une mouture moyenne-fine.

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